主料:
无盐黄油，
70克，
低筋面粉，
120克，
蔓越莓，
35克，
全蛋，
15ml
辅料:
糖粉，
60克蔓越莓曲奇的做法步骤
1.蔓越莓切细
2.黄油一定要提前从冰箱取出软化，鸡蛋也要置于室温，所有材料称好
3.黄油加糖粉搅拌
4.搅拌到顺滑后分三次加入蛋液，每次加入蛋液都要搅拌顺滑，不要一次就倒入全部蛋液，这样会容易油水分离
5.搅拌到黄油颜色变浅，呈乳霜状就可以了
6.低筋面粉过筛加入
7.用刮板用切拌的方式拌匀
8.由内往外按压，不要过于揉搓，过于揉搓会起面筋，做出来的饼干就没有那么松脆
9.拌匀后加入蔓越莓
10.搅拌均匀
11.拌好的面团放在保鲜膜上
12.用手来回搓成圆柱状，包好保鲜膜放进冰箱冷冻
13.冻硬后取出切片
14.烤箱提前预热180度，烤15分钟，一定要注意观察饼干的上色
TAGS：
烘焙 儿童 饼干 下午茶 曲奇 儿童节 其他菜系 无盐黄油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 翻糖杯子蛋糕的做法,翻糖杯子蛋糕怎么做,翻糖杯子蛋糕图片,翻糖杯子蛋糕装饰图片,翻糖杯子蛋糕加菲猫,翻糖杯子蛋糕多少钱一个
下一篇： 简单爱心曲奇的做法,简单爱心曲奇怎么做,简单爱心曲奇图片,简单爱心曲奇怎么做,心的曲奇图片,爱心形状的曲奇什么牌子
